Acılı Çıtır Biftek Tarifi

Acılı Çıtır Biftek Gereçleri 300 gram jülyen doğranmış biftek 100 gram mısır nişastası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı …

Posted On

Kurban Etinden Dana Yanak Tarifi

Kurban Etinden Dana Yanak Gereçleri 1 kilo dana yanak 5 kaşık zeytinyağı 500 gr arpacık soğan 3-4 diş sarmısak 2lt et suyu, 1 kaşık üzüm …

Posted On

Krepte Kuzu Eti Tarifi

Krepte Kuzu Eti Materyalleri 3 yemek kaşığı tereyağı 400 gr kuşbaşı kuzu eti 1 soğan 2 havuç 1 patates 200 gr mantar 1 çay bardağı su …

Posted On

Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Hasan Paşa Köftesi Gereçleri 500 gr kıyma 3 dilim bayat ekmek içi 1 soğan 1 yumurta 4 çorba kaşığı domates suyu 1 kahve fincanı su Tuz …

Posted On

Belikırık Patlıcan Kebabı Tarifi

Belikırık Patlıcan Kebabı Gereçleri 4 adet patlıcan 2 adet domates İç harcı için: 500 gr kıyma 2 diş rendelenmiş sarımsak 1 orta uzunluk …

Posted On

Şırdan Dolması Yöresel Tarifi

Şırdan Dolması Yöresel Materyalleri 5 Adet kuzu şırdanı 1 Kase pirinç 2 Adet domates 2 Adet kuru soğan Avuç içi kadar ince kıyılmış iç yağ 1 …

Posted On

Çökertme Tarifi

Çökertme Gereçleri 500 gr uzunlamasına doğranmış dana eti (yağsız ve sinirsiz tranç eti) 1 adet orta uzunluk soğan 2 diş sarımsak 1 adet orta …

Posted On