Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardak ılık süt
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 5 su bardak üzere un ( denetimli koyunuz farklılık gösterebilir.)
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şeker, ılık süt ve kuru mayayı karıştırıyoruz. Maya aktifleyeleşene kadar bekliyoruz yaklaşık 8 dk.
- Aktifleşen mayalı karışıma sıvı yağımızı, tuzumuzu ve unumuzu ekliyoruz. Her vakit unu eleyerek eklerim yararını göreceksiniz.
- Elde ettiğimiz hamuru 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- 1 saat sonra hamurdan kesimler kopartarak form veriyoruz.
- Tepsiye dizdiğimiz poğaçaları yarım saat tepsi mayalanması yapıyoruz. (tepsiye dizip üzerini kapatarak yarım saat daha bekliyoruz.
- Yumurta sarısının içine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ katıp üzerine sürüyoruz isteğinize nazaran çörek otu yahut susam ekleyebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 -200 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20- 25 dk pişiriyoruz.
Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı