Yok Bu türlü Lezzet ! Atom Mezesi – Patlıcanlı Meze Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı tuz
- 3 adet patlıcan
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 5-6 adet acı kurutulmuş biber
Yok Bu türlü Lezzet ! Atom Mezesi – Patlıcanlı Meze Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları delip fırında 170 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
- Sonra soyup küp küp doğrayıp soğumasını bekliyoruz.
- Süzme yoğurdu çırpma tabağına alıyoruz.
- İçine sarımsağı rendeliyoruz ve tuzu ek edip çırpıyoruz.
- Çırptıktan sonra köz patlıcanı atıp karıştırıyoruz.
- Sosu için tereyağını tavada eritip içine 1 çay kaşığı pul biber ve kurutulmuş biberleri ek edip kavuruyoruz.
- Kavrulduktan sonra mezenin üzerine döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Tarifin görüntülü hazırlanışı ve püf noktalarını youtube görüntüsünde bulabilirsiniz.
Yok Bu türlü Lezzet ! Atom Mezesi – Patlıcanlı Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı