Trabzon Yağlı Pide tarifi ve malzemeleri! Trabzon Yağlı Pide nasıl yapılır?

Trabzon Yağlı Pide tanımı ve materyalleri vatandaşlar tarafından araştırma konusu olmaya devam ediyor. Bu akşam ekrana gelecek olan MasterChef 2020’de haftanın birinci kadro oyununda yarışmacılar ortasında Pide düellosu yapılacak. Kaptanlar düellosunda avantajı elde eden Uğur pide düellosunda kendi grubunda yarışacak olan isimleri ve karşısına koyacağı isimleri açıklayacak. MasterChef’i takip edecek olan izleyiciler Trabzon Yağlı Pide nasıl yapılır, tanımı ve gereçleri nelerdir sorusuna cevap aramayır sürdürüyor. İşte Trabzon Yağlı Pide tanımı ve materyalleri…

TRABZON YAĞLI PİDE TANIMI İÇİN GEREKLİ GEREÇLER

Hamur için

1 çay kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 instant maya

Ilık su

Alabildiğine un

Kıymalı gereç

Kıyma

1 domates

1 soğan

1 yeşilbiber

Karabiber

Kimyon

Tuz

Kaşarlı materyal

Rende kaşar

Yumurta

Üzeri için

Tereyağı

TRABZON YAĞLI PİDE NASIL YAPILIR?

Hamur materyallerimizi ekleyerek ele yapışan bir kıvama gelene kadar hamurumuzu yoğuruyoruz. Akabinde üstünü kapatarak yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalandıktan sonra hamurumuzu iki eşit modüle ayırıyoruz ve elimizle açıyoruz.

İç karışımımızın dışarı akmaması için hamurumuzun kenarlarını içe yanlışsız katlıyoruz.

Pidemizi pişireceğimiz yuvarlak tepsiyi unluyoruz ve açtığımız pide hamurunu içine yerleştiriyoruz.

İç harcımızı oluşturmak için peynirlerimizi karıştırıyoruz.

Sonrasında karıştırdığımız peynirlere su katıyoruz ve bu karışımımızı açtığımız pide hamurunun içine eşit bir formda yayıyoruz.

Peynirlerin üstüne margarini kesimlere ayırarak koyuyoruz.

İki adet yumurtadan elde ettiğimiz yumurta sarılarını pidemizin kenarlarına sürüyoruz.

220 derecelik fırında 8-10 dakika kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkarmadan 30 saniye evvel üstlerine birer yumurta kırıyoruz. Elinize sağlık!