Teremyağlı Soğuk Baklava Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket baklavalık yufka
- 1 kase ceviz içi
Orta katlara sürmek için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 250 gram teremyağ
Şerbeti için :
- 4.5 su bardağı süt
- 3.5 su bardağı şeker
Üzerine sermek için :
- Kakao
- Çikolata
Teremyağlı Soğuk Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel şerbetimizi hazırlayıp buzdolabına kaldıralım ki şerbet soğusun.
- Sütümüzü ve şekerimizi tencereye alıp kaynatıyoruz sonra bi 10dk daha kısık ateşte kanatarak daha ağır bi kıvam almasını sağlıyoruz.
- Sonra buzdolabına kaldırıp soğumasını sağlıyoruz.
- Cevizlerimizi kırarak bi kasede hazır ediyoruz.
- Teremyağımızı da bi tavaya alarak eritiyoruz çıkan köpükleri hafif alıyoruz.
- Eridikten sonrada bir çay bardağı sıvı yağımızı döküyoruz içine ocağı kapatıyoruz.
- Fırın tepsimizi yağlayarak birinci yufkamızı çıkarıp seriyoruz.
- Her iki katta bi yağımızdan daima yağladım ben.
- Yufkanın içinde 44adet çıktı o yüzden 22 kat alt kısmına döşedim.
- Sonra ortasına cevizimizi yaydım her yerine gelecek formda.
- Sonra tekrardan devam ettim bitinceye kadar yufkalar her iki katta bi yağladım.
- En son kata da kalan tereyağını her yerine sürdüm ve fırına vermeden kestim.
- 170 derece ısınmış fırında üzerini kızarana kadar pişirdim.
- Piştikten sonra bi yarım saat ben sıcağını çıkardım ki hamur olmasın.
- Birinci 10 dk falan yetmiyor zira sonra şerbetimizi her yerine gelecek halde döktüm ve yavaş yavaş çekti zati şerbetini.
- Sonra üzerine kakao eledim ve bi tablet küçük bi çikolatayı rendeledim.
- Bir gün boyunca dinlendirdim ve enfes bir kıvam aldı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Teremyağlı Soğuk Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı