Makrube Tarifi

Makrube Materyalleri

  • 4 Su bardağı pirinç
  • 5 bardak su
  • 1 kilo kavurma
  • 4 tane havuç
  • 4 tane patlıcan
  • 6 tane patates
  • 1 konserve mısr
  • 1 konserve bezelye
  • Yeteri kadar tuz
  • Kızartmak için zeytinyağ
  • Pilav için:
  • 1 paket yağ

Makrube Nasıl Yapılır?

  1. Evvel pirinç pilavını olağan halde yapılır.
  2. Pilav pişerken kızartma tenceresinde patatesler sonra havuçlar sonra patlıcanlar kızartılır istenilen kadarıyla doğranarak kavurma ısıtılır.
  3. Derin bir tencereye evvel pişmiş eti yayıp sonra etin üstünü kapatacak formda pilavı koyar sonra pilavın üstüne bezelyeleri döküp sonra tekrar pilavı yayıp üstüne patatesleri sonra pilavı sonra havucu sonra pilav sonra patlıcanı sonra pilavı sonra mısırı sonra kalan pilavı dökeriz hepsi pasta üzere kat kat olur.
  4. Tencereye bir kaşıkla basarız.
  5. Tencereyi tepsiye zıt çeviriz yanına istek doğrultusunda çeşitli salatalar koyulur.