Tepsi Böreği Tanımı İçin Materyaller
- 5 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 şişe maden suyu
İç harcı için;
- Peynir ve kasar (İstediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz)
Tepsi Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Fırın tepsisi yağlanıp, 1 adet yufka serilir. Maden suyu hariç öteki tüm gereçler yeterlice karıştırılır.
- Öbür kalan 4. yufka birkaç kesime bölünür. Hazırlanan sosa batırıp, tepsiye yayılır.
- 2 yufka alta 2 yufka üste gelecek biçimde ayarlanır.
- Orta kısma peynirli iç harç hazırlanarak yerleştirilir.
- En altta tepsiye yerleştirilen yufka 4 taraftan katlanarak kapatılır ve dilimlenir.
- Kalan sos böreğin üzerine sürülür.
- Son olarak bir 1 şişe maden suyu böreğin üzerine dökülür.
- 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişmeye bırakılır. Afiyet olsun ????
Tepsi Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı