Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram margarin yahut tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4-4,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 tatlı kaşığı tarçın
Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Oda ısısında eritilmiş tereyağ yoğurma kabına alınır.
- Üzerine sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta akı, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve unun bir kısmı eklenir ve yoğurulur.
- Yumuşak kıvamlı lakin ele yapışmayan hamur elde edene kadar yavaş yavaş un eklenir ve hamur elde edilir.
- İstenilen kıvama gelen hamur üzerine cevizli eklenir ve tekrar yoğurulur.
- Ceviz büyüklüğünde alınan hamurlar yuvarlak biçim verilip biraz üzerine bastırılıp tepsiye dizilir. Yaklaşık 30 adet çıkıyor.
- Önceden ısıtılmış 160 derecede 25 dk pişirilir (Kontrollü pişirmeyi unutmayalım)
- Üzeri için olan pudra şekeri ve tarçın bir kapta karıştırılır.
- Pişen kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz karışıma bulanır. Kurabiyeler servise hazır. Afiyet olsun ☺
Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı