Puf Puf Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instat maya
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri için
- 2 yumurta sarısı
- susam yahut çörek otu
Puf Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel sütümüzü ısıtalım el yakmayacak halde yoğurma kabına toz şekeri mayayı alıp üzerine sütümüzü döküyor 5 dk bekletiyoruz.
- Mayanın etkinleşmesi için sonra öteki gereçleri katıp kulak göğsünden biraz yumuşak hamur elde edip mayalanmaya bırakıyoruz.
- 1 saat mayalanan hamura istediğimiz hali verip tepsiye diziyoruz.
- 30 dk tepsi mayası veriyoruz sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkınca üzerine hafif su serpiştirip üzerini örtüyoruz bu türlü yapmamızın sebebi poğaçaların daha yumuşak olması için.
Puf Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı