Puf Puf Kabaran Kaşarlı Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya yada 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- Aldığı kadar un
İçi için;
- Dilimlenmiş kaşar peyniri
Üzeri için;
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 su bardağı çiğ susam
Puf Puf Kabaran Kaşarlı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Un hariç tüm gereçleri yoğurma kabına koyalım 10 dk bekleyelim.
- Beklemenin sonunda aktifleşen karışımı yavaş yavaş elimizle yoğurarak unu eleyelim.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
- Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yada merdane ile açalım (ben elimle açtım yumuşak açılıyor )
- Ortasına kaşar dilimi koyup kapatalım.
- Evvel pekmezli suya daha sonra susama batırıp altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
- Vaktiniz varsa 1 saat kadar tepside mayalandırmaya bırakabilirsiniz daha sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişirirken fırına 1 kase su koyarsanız yumuşacık puf poğaçalarımız olur. İç harcını istediğiniz üzere koyabilirsiniz.
Afiyetler olsun ????.
Puf Puf Kabaran Kaşarlı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı