Patatesli Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
Patates harcı için:
- 7 tane küçük uzunluk patates
- 2 orta uzunluk soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1,5 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 er tatlı kaşığı tuz karabiber ve pulbiber
Sosu için:
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 adet yumurta
Üzeri için:
- Susam ve çörekotu
Patatesli Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhabalar öncelikle patatesimizi haşlıyoruz.
- Haşlanan patatesleri püre haline getirip öteki bir tavada yağımızı ve soğanlarımızı koyup kavuruyoruz.
- Daha sonra salçayı ekleyip 2 dakika kavurduktan sonra baharatları baharatlarımızı koyup 2 dakika daha kavurup ocağımızı kapatıyoruz.
- Üzerine maydanozu doğrayıp bir tık karıştırıyoruz.
- Şimdi sonumuz için:bir kaba yumurta yağ ve üstümüzü koyup karıştırıyoruz.
- Şimdi ise yufkalarımızı üst üste koyup 4 e bölüyoruz.
- Önce her bir modüle çokça sos gezdirip üstüne 1 er avuç patatesleri dağınık bir formda serpiştirin ve görseldeki üzere gül halinde sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.
- Hepsi bittikten sonra kalan sosumuzu da yufkaların üstüne fırçayla gezdiriyoruz.
- En son üzerine susam ve çörek otu uda döküp 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Patatesli Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı