Içli Köfte Böreği Gereçleri
- 4 adet yufka
- 300 400 gr kadar kıyma
- 2 adet soğan Fatih Escort
- 1 2 çay bardağı ince bulgur
- Tuz
- pul biber
- karabiber
- 1 2 su bardağı ceviz içi
- Börek Harcı İçin
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 2 su bardağı sıvı yağ
- 2 Halkalı Escort adet yumurta
- Bulamak İçin
- Süt
- Galeta unu
Içli Köfte Böreği Nasıl Yapılır
- Kıymalı harç için evvel kıymayı suyunu salıp tekrar çekene kadar güzelce kavurun
- Daha sonra doğranmış soğan ekleyerek biraz İstanbul Escort daha kavurun
- Baharatları ve cevizi de ekleyin
- Bulguru ayıklayıp küçük bir kasede bir ölçü sıcak suyla ıslayın
- ve şişip yumuşamasını sağlayın Kıymalı harca bulguru da ek edin
- Yufkanın birini tezgaha Kadıkoy Escort serin üzerine yumurtalı harçtan sürün
- Bir kat daha yufka serip ona da harçtan sürün
- Yufkayı 12 eşit modüle kesin
- Oluşan üçgenlerin geniş kısmına kıymalı harçtan koyup sarın
- Sardığınız börekleri evvel süte sonra galeta ununa bulayın ve tepsiye dizin
- Börekleri evvelce ısıtılmış fırında 180 190 derecede
- üstleri kızarana kadar pişirin