Besinlerin raf ömrünü uzatmanın yolları

Çikolata

Çikolata tadı bozulmadığı sürece destekli yiyecekler ortasındadır. Uzun müddet sakladığınız çikolatanın üzerinde beyaz bir katman oluşabilir. Bu çikolatanın üzerindeki küf değil, çikolatanın içindeki şekerin ya da yağın kristalize olmasından kaynaklanan katmandır. Şayet çikolatanızı buzdolabında saklamazsanız raf ömrünü uzatmış olursunuz.

Kaçırılmayacak indirim fırsatlarından yararlanmak için tıklayın

Çiğ eserler

Çiğ et ve çiğ tavuk üzere besinler buzdolabında 2 günden fazla dayanmaz. Lakin dondurarak saklamanız raf ömrünü uzatacaktır. Lakin uzun müddet dondurulmuş vaziyette bekleyen et lezzetini tazeliğini kaybedebilir, unutmayın.

Ekmek

Ekmeğin üzerinde küf oluşmadıysa şayet rahatlıkla tüketmeye devam edebilirsiniz. Ekmeği buzdolabında saklamak raf ömrünü ve son kullanma tarihini uzatacaktır.

Yumurta

Bekleyen yumurtanın salmonella isminde ziyanlı bakteri üretmemesi için, 5 santigrat derecenin altında saklamanız gerekiyor. Bu ayrıntıya dikkat etmeniz takdirde yumurtayı sağlıklı tüketebilirsiniz.

Bisküvi

Bisküvinin taze olup olmadığını bayatlamış ve yumuşamış halinden anlayabiliyoruz. Açılmış bisküvileri hava almayan bir kapta saklarsanız daha geç bayatladığını fark edeceksiniz.

Kahve

Kahveyi buzluğa atarsanız dayanıklılığı daha fazla olacaktır. Fakat Türk kahvesini buzdolabında saklamayın. Buzdolabının nemi kahvenizin lezzetini bozacaktır.

Bal

Hiç bozulmayan besinler ortasında bulunan balın en büyük sırrı içerisinde nem barındırmamasıdır. Lakin bal nemle temas ettiği takdirde bozulabilir. Birden fazla kişi balın şekerlenmesini bozulmuş olarak anlar. Şekerlenen balı sıcak suda eritip tüketebilirsiniz.

Turşu

Turşularınızı buzdolabında, hava almayan bir kapta uzun mühlet saklayabilirsiniz. Lakin saklarken lezzetlerinde bozulmalar olabilir ve turşunuz yumuşayabilir. Bunu unutmayın!

Fıstık ezmesi

Doğal fıstık ezmesi buzdolabında saklandığı takdirde 3 ila 6 ay dayanabilir. Kakaolu fındık ezmeleri ise kapağı açılmamış bile olsa 1-2 aydan fazla dayanmayabilir.