Balık Sırtı Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gram teremyağ
- 1 paket maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta
- Alabildiği kadar un
İç harcı için;
- Kaşar peynir
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Balık Sırtı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta ve un hariç tüm materyaller yoğurma kabında karıştırılıp un eklenir.
- Hamur kulak göğsü kıvamına gelene kadar yoğurulur.
- Yoğurulan hamur 15-20 dk dinlendirilir.
- Dinlendirilen hamur 20 eşit modüle bölünüp biçim verilir.
- Form verilen hamurun içerisine iç harcı eklenir.
- Hal verme sürecinin akabinde yumurtalar çırpılıp sürülür.
- İsteğe nazaran susam ve çörekotu üzerine atılabilir.
- 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun ????.
Balık Sırtı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı