TÜİK bilgilerine nazaran nisanda bir evvelki yılın birebir ayına nazaran inek peyniri üretimi yüzde 4 Tüyap Escort bayan 6 içme sütü üretimi yüzde 6 6 azaldı
Türkiye İstatistik Kurumu TÜİK bilgileri içme sütü ve peynir üretimindeki düşüşün sürdüğünü ortaya koydu
TÜİK in nisan ayına ait açıkladığı Süt ve Escort Tüyap Süt Eserleri Üretimi datalarına nazaran nisanda yıllık bazda ticari süt işletmeleri tarafından yapılan ayran üretimi yüzde 40 9 tereyağı üretimi yüzde 29 8 yoğurt üretimi yüzde 9 2 artarken içme Tüyap Escort sütü üretimi yüzde 6 6 inek peyniri üretimi yüzde 4 6 toplanan inek sütü ölçüsü yüzde 3 4 azaldı
Ocak Nisan periyodunda ise bir evvelki yılın birebir periyoduna nazaran tereyağı üretimi yüzde 49 7 ayran üretimi yüzde 29 1 yoğurt üretimi yüzde 3 7 artarken içme sütü üretimi yüzde 9 3 inek peyniri üretimi yüzde 5 7 ve toplanan inek sütü ölçüsü yüzde 3 1 azaldı
Bir evvelki ay 858 bin 299 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü nisan ayında yüzde 0 2 artarak 859 bin 712 ton oldu
BİR YILDIR AZALIYOR
TÜİK datalarına nazaran son bir yıldır içme sütü üretimindeki düşüş sürüyor İnek peyniri üretimindeki düşüş ise 5 ayına girdi
Öte yandan TÜİK in bugün nisan ayına ait açıkladığı bir başka bilgi olan Kümes Hayvancılığı Üretimi datalarına nazaran de nisanda bir evvelki yılın birebir ayına nazaran kesilen tavuk sayısı yüzde 8 4 tavuk eti üretimi yüzde 4 7 artarken tavuk yumurtası üretimi yüzde 0 5 hindi eti üretimi yüzde 7 9 azaldı
2022 Ocak Nisan devrinde bir evvelki yılın birebir periyoduna nazaran kesilen tavuk sayısı yüzde 12 8 hindi eti üretimi yüzde 11 8 tavuk eti üretimi yüzde 8 7 artarken tavuk yumurtası üretimi yüzde 0 5 azaldı