Yufka İçinde Çökelek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yufka ekmek
- 100 gram çökelek
Yufka İçinde Çökelek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yapılışı odun ateşinde yapılan yufka ekmekler içine çökelek koymak için pak bir sofra örtüsünde sulanıp sofra örtüsünün kenarları ekmeğin üzerine kapatılır ve yumuşaması için beklenir.
- Islatma süreci ekmeğin her yerine az ölçüde su gelecek halde olmalıdır.
- Sulanan ekmekler böylece kırılmadan hal alabilecektir.
- Sulanan ve yumuşayan bir yuvarlak ekmek ortadan kesilir kesilen yarım ekmek uçlarından birleştirilir ortasına taze yahut kuru çökelek ( çökelek ile birlikte soğan ve maydanoz eklenirse daha lezzetli olur. ) koyarak sarılır. Pratik aperatif bir lezzet hazırlanır.
Yufka İçinde Çökelek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı