Teremyağlı Sebzeli Kuskus Pilavı Tanımı İçin Materyaller
- 1 yemek kaşığı teremyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tane orta uzunluk uzun patlıcan
- 1 tane tatlı biber
- 1 tane orta uzunluk domates
- 1 su bardağı kuskus
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı o da ısısında su
Teremyağlı Sebzeli Kuskus Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle teremyağı ve zeytinyağını tavaya alıp orta ateşte terem yağının erimesini sağlayalım.
- Kabuğunu ayıkladığımız patlıcanı ve biberi küp küp doğrayıp erittiğimiz yağın üzerine ek edelim
- Sebzelerimizi orta ara karıştırarak tavanın kapağı kapalı bir biçimde sebzeler pembeleşip yumuşayana kadar soteleyelim.
- Daha sonra ayıklayıp küp küp doğradığımız domatesi de ek edip orta ara karıştırıp sotelemeye devam edelim
- Domates de suyunu çektikten sonra kuskusu da ek edip güzelce bir karıştıralım.
- Üzerine 2,5 su bardağı suyu ek edelim orta ateşte pilavımız suyunu çekene kadar pişirelim.
- Pişen pilavımızı 15-20 dakika demlendirip servis edelim deneyecekler şimdiden afiyet olsun.
Notsu bardağı ölçüm klasik 200 milimlik su bardağı.
Teremyağlı Sebzeli Kuskus Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı