Şiveydiz Antep Yemeği Tarifi

Şiveydiz Antep Yemeği Gereçleri

  • 500 gram kuşbaşı et
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 demet taze sarımsak
  • 5-6 adet taze soğan
  • 1 kuru soğan
  • 1 kase yoğurt
  • Nane,pul biber

Şiveydiz Antep Yemeği Nasıl Yapılır?

  1. Etlerimizi bir tencereye koyalım.
  2. Su ek edip kaynatalım.
  3. O kaynarken nohutlarımızı ek edelim.
  4. İkisini birden haşlamaya bırakalım.
  5. Et ve nohutlarımız haşlandıktan sonra içine 2 cm uzunluğunda doğranmış taze sarımsak ve taze soğanlarımızı ek edelim hepsi birden haşlanadursun.
  6. Yağda kuru soğanlarımızı hafif pembeleştirip ek edelim.
  7. 5-10 dakika da birlikte pişsinler.
  8. Hepsi özleşip piştikten sonra bir kasede yoğurdumuzu çırpalım.
  9. Azar azar yemeğin suyundan alıp üzerine ekleyelim.
  10. Daha sonra yoğurdumuzu karıştıra karıştıra yemeğimize ek edelim.
  11. En son üzerine nanemizi serpelim.