Püreli Kremalı Kuzu Pirzola Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram kuzu pirzola
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 çay bardağı su
Püre için;
- 2 orta uzunluk patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
Püre üstü için;
- 2 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 8 adet mantar
Kreması için;
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 paket (200ml) krema
- 1 tatlı kaşığıtuz,karabiber,nane
Üzeri için;
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Püreli Kremalı Kuzu Pirzola Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle işe iki çay bardağı su 2 yemek kaşığı sirke ve pirzolaları tavaya alarak başlıyoruz .
- Ocağın altını en kısık derecede 45 dakika pirzolaları pişiriyoruz.
- Farklı bir tencerede soyulmuş patatesleri ve havucu haşlıyoruz haşlanmış olan sebzelerden havuçları ve bir tabağa ayırıp,püre materyallerini ekleyerek eziyoruz ve patates püresini elde ediyoruz.
- Akabinde bir yemek kaşığı yağ ile yağladığımız borcamın üzerine patates püresini yayıyoruz.
- Üzerine doğranmış biberleri, havuçları ve mantarları yerleştiriyoruz pişmiş olan pirzolaları en üste koyup pirzola tavasının içerisinde kremasını hazırlıyoruz.
- Hazırlanan kremayı borcamın üzerine döküp 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz.
- En son üzerine kaşarları ek ederek beş dakika daha pişirip ,fırını kapatıyoruz sıcak servis ediniz. Afiyetler olsun ????.
Püreli Kremalı Kuzu Pirzola Tanımı Fotoğraflı Yapılışı