Portakal reçeli nasıl yapılır? – Portakal reçeli tarifi

  • Ocakta
  • 6+ Kişilik
  • 20 dk (Hazırlanma Süresi)
  • 30 dk (Pişirme Süresi)

İmali için gereçler

6 tane portakal
6 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
1 paket vanilya

Hazırlanışı

Portakal reçeli tanımı kışın hem kahvaltı sofralarınızı süsleyecek hem de yumuşamış ve çürümeye yüz tutmuş portakallarınızı değerlendirmenizi sağlayacak. Her meyveden reçel yapılabildiği üzere kışın gözdesi olan portakal meyvesinden de reçel hazırlayabileceksiniz. C vitamini deposu olan portakalın reçelini de tüketmek sıhhat açısından yarar sağlayacaktır. Portakal reçelinin daha sağlıklı olmasını istiyorsanız içerisine beyaz şeker yerine bal ek ederek pişirebilirsiniz. İşte kışın afiyetle yiyebileceğiniz portakal reçeli tanımı:

1. kademe: Birinci olarak portakalları sirkeli suda bekletin ve yeterlice yıkayın.

2. etap: Portakalların zirvelerini keserek tencerenin içerisine yerleştirin.

3. evre: Portakalların acısının çıkması için 4 cins tencerenin içerisinde 8 er dakika olmak üzere sularını değiştirerek kaynatın. Bu süreçten sonra portakalların acısını çıkartmış olacaksınız.

4. basamak: Portakallar istenilen kıvama geldikten sonra küp küp doğrayın.

5. etap: Doğramış olduğunuz portakalları tencereye atıp, üzerine vermiş olduğumuz ölçülerdeki şekeri ilave edin.

6. basamak: Şekerle birlikte tencereye almış olduğunuz portakalları 45 dakika boyunca bu halde kaynatın.

7. kademe: Ocaktan almadan 5 dakika evvel içerisine limon suyu ek edin.

Son. basamak: Ocaktan aldıktan sonra içerisine 1 paket vanilya ek edip ılımaya başladığında kavanozlara yerleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun.