Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta akı
- 1 su bardağı süt ( ılık )
- 1 su bardağı zeytinyağ
- 1 su bardağına yakın şeker
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 su bardağı su ( kaynar )
- 1 adet yaş maya
- Un
Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet yumurta akı, süt, yağ, şeker, tuzu geniş bir kaba koyup yeterlice karıştırıyoruz..
- Kaynar su içine maya atıp mayayı çözdükten sonra karışıma ek edip karıştırıyoruz ve üzerine un ekliyoruz.
- Kulak göğsü kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.
- Hamurun sert olmamasına dikkat edelim.
- Hamurumuz istediğimiz kıvama geldiğinde güzelce dinlenmeye bırakıyoruz.
- Hamur mayalandıktan sonra içlerini dilediğiniz üzere doldurabilirsiniz ben boş tercih ettim.
- Yuvarlak haline getirdiğimiz bezeleri tepsimize yerleştirip evvelce hazırladığımız 180 derece fırına gönderiyoruz 10-15 dk pişmedini bekleyip alıyoruz
Pofidik pofidik bir poğaça oluyor afiyet olsun…
Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı