Pişi(Mayalı) Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket instant maya
- 2 su bardağı ılık su
- 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un(çok ele yapılmayacak lakin çokta kuru olmaması lazım)
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Pişi(Mayalı) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Su’yu,şekeri tuzu mayayı ekleyip karıştırıyoruz, akabinde denetimli bi formda unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz, hamur elinize çok yapışırsa elinize çok az sıvı yağ sürün, daha rahat yoğurabilirsiniz, böylece un ekleyerek hamurumuzu sertleştirmemiş oluruz.
- Yoğurduğumuz hamurumuzu streçleyip, üstünü bi bezle örtüp 40 dk kadar mayalandırıyoruz(siz istediğiniz kadar mayalandırabilirsiniz lakin benim vaktim kısıtlıydı).
- Mayalandıktan sonra hamur açma matına çok az un serpelim ve hamurumuzu bi kaç defa yoğuralım, daha sonra elimize azcık sıvı yağ sürelim ve hamurumuz dan bezeler elde edelim, ben 15 tane elde ettim.
- Bezelerimizi merdane yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açalım ve merdanenin ucunu una batırıp hamurumuza delik açalım( biçimi size kalmış).
- Tüm bezelerimizi yaptıktan sonra kızdırdığımız sıvı yağda artlı önlü pişirelim.Çok lezzetli ve puf puf oluyor tavsiye ederim:) afiyet olsun.
Pişi(Mayalı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı