Peynirli Pamuk Çörek Tanımı İçin Materyaller
- 3 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta 1 adedinin sarısı üzerine ayrılacak
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un kalitesine nazaran değişiklik gösterebilir denetimli ekleyelim
Üzeri için;
- Beyaz peynir
- Kaşar
- Maydanoz
Kullandığım bardak ölçüsü 200ml
Peynirli Pamuk Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel yoğurma kabına un hariç bütün gereçleri koyup, tel çırpıcı yardımıyla karıştırın. Ununu azar azar ek edip, karıştırıp, ağırlaşınca tahta kaşıkla karıştırın hamuru.
- Ele yapışan bir hamur olduğu için tahta kaşıkla pürüzsüz olana kadar karıştırın, mayalanmaya bırakalım.
- Mayalandıktan sonra tepsiye yağlı kağıt serip hamuru tepsiye döküp elinize sıvı yağ sürüp tepside düzeltin 15 dakika daha mayalanmaya bırakalım.
- Mayalandıktan sonra parmak uçlarınızı sıvı yağa batırarak biçim vererek peynir ve maydanoz doğrayıp, karıştırın orta boşluklara yerleştirin.
- Yumurta sarısı üzerine sürüp, evvelden ısıtılmış 200 derece fırına verin kızarana kadar pişirin. Yapanlara şimdiden afiyet olsun ????????.
Peynirli Pamuk Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı