Mücver Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 adet havuç
- 100 gram beyaz peynir
- 2 adet yumurta
- 1/2 (yarım) su bardağı un (70 gr)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 kol taze soğan
- 2 kısım nane, maydanoz
- Tuz, karabiber
- Kızartmak için 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabak ve havucu rendeleyin. Suyunu güzelce sıkın.
- Nane maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyın.
- Rendelenmiş kabak ve havuca ek edin.
- Beyaz peyniri de ezip ekleyin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, un ve kabartma tozunu ekleyip düzgünce karıştırdıktan sonra bu karışımı sebzeli karışıma ek edin.
- Karabiberi ve tuzunu ekleyip karıştırın.
- Tavaya sıvı yağını ek edip düzgünce ısıtın ki mücverler yağı çekmesin.
- Önlü artlı altın rengini alana kadar pişirin.
- Fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu serili bir tabağa alın. Yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun????.
Mücver Tanımı Fotoğraflı Yapılışı