Kuzu incik tarifi, kuzu incik nasıl yapılır?

  • Ocakta
  • 4 – 6 Kişilik
  • 20 dk (Hazırlanma Süresi)
  • 60+ dk (Pişirme Süresi)

Üretimi için materyaller

Kuzu incik materyaller:

3 tane kuzu incik
2 çorba kaşığı zeytinyağı
5 adet tane hallinde karabiber
1 adet soğan
1 çorba kaşığı limon
Dilediğiniz ölçüde tuz

Kuzu tandır materyaller:

Materyaller
2 tane kuzu incik
Karabiber
1 tane soğan
2 adet patates
Deniz tuzu ve su
Zeytin yağı

Hazırlanışı

Kuzu incik yanlışsız sistemlerle pişirildiği takdirde yumuşacık enfes bir yemek olabilir. Lakin kuzu inciği pişirirken bir ekip püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Kuzu inciği hem haşlama olarak düdüklüde hem de kuzu incik tandır olarak pişirebilirsiniz. İşte iki farklı formülle kuzu incik tanımı…

Kuzu incik nasıl yapılır?

Birinci tanımımızda kuzu incik haşlamanın nasıl yapıldığı hakkında bilgi vereceğiz. Kuzu incik hem imali epeyce kolay hem de lezzet açısından epey güçlü bir tanımdır.

1. adım: Birinci olarak kuzu incikleri düzgünce yıkayın. Daha sonra kuzu incikleri karabiber limon ve yağ ile uygunca harmanlayın.

2. adım: Harmanlamış olduğunuz kuzu incikleri derin bir düdüklü tencerenin içerisine yerleştirin.

3.adım: Daha sonra içerisine bütün olarak soymuş olduğunuz soğanı ekleyin. Düdüklünün kapağını kapatarak kuzu incikleri kısık ateşte pişirin.

4. adım: Düdüklüden çıkan birinci seste tencerenin üzerinde yer alan pimi indirin. Daha sonra bu formda 1 saat pişirmeye bırakın.

5. adım: 1 saatin sonunda düdüklünüzün kapağı açılmaya müsait hale geldiğinde düdüklünüzü açarak kuzu inciğin salmış olduğu suyu etin üzerinde gezdirin. Dilerseniz yanına pirinç pilavı yahut bulgur pilavı yaparak tüketebilirsiniz.

Kuzu tandır nasıl yapılır?

Kuzu incik haşlamanın haricinde, kuzu inciği tandır olarak da pişirebilirsiniz. Kuzu incik tandırı dışarıda yemek yerine konutunuzda de en lezzetli halde pişirebilirsiniz. Kuzu incik tandır tanımını öğrenmekte sabırsızlanıyorsanız işte size kuzu incik tandır tarifi…

1. adım: Kuzu incikleri karabiber ve zeytin yağı ile güzelce harmanlayın. Daha sonra kuzu inciklerin üzerine derin çizikler atın.

2. adım: Derin çizikler atmış olduğunuz kuzu incikleri yağ olmayan bir tavanın içerisinde gerili önlü kavurun. Bu biçimde yaparak etin düzgünce mühürlenmesini sağlayın. 

3. adım: Patatesleri zeytinyağı ve tuz ile düzgünce ovun. Daha sonra geniş bir fırın tepsisine incikleri ve zerzevatları ekleyin.

4. adım: Fırın tepsisine koymuş olduğunuz kuzu incikleri ve zerzevatları bir folyo yardımıyla kapatın.

5. adım: 200 derecelik fırında güzelce pişmesini sağlayın. Piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun.