Kuşbaşılı, Kaşarlı Pide Tanımı İçin Malzemeler
- 500gr kuş başı et
- 5 tane sivri biber
- 3 tane domates
- Sıvı yağ
- Kaşar peyniri
Hamurun için;
- 2su bardağı su
- Tuz
- 1 paket insant maya
- Aldığı kadar un
Üstüne sürmek için;
- Tereyağı
Kuşbaşılı, Kaşarlı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle etimizi haşlamak için düdüklüye su ekleyip pişirmeye bıraktım.
- Diğer yandan tavaya yağını alıp biberi doğradım, ekledim üstüne domatesin suyunu alıp, biber kızarınca üstüne ekledim ve pişen etimide hepsi eşit halde onuda ekledim.
- Üstüne tuzunu ve pul biberini ekledim, 10 dakika kadar pişirdim suyunu çekti.
- Sonra hamurum için kabıma unu, kabartmayı, tuzu alıp üstüne suyu ekledim yumuşak hamur yaptım yarım saat dinlendirdim.
- Hamuru sonra mandalina dan biraz büyük beze alıp açtım açtığım hamuru tepsiye aldım içini ekledim, kapattım, fırına verdim kızarmaya yakın rendeden kaşarı geçirdim, onuda ekledim.
- Pişen çıkınca etrafına tereyağı sürdüm olağanüstü bir lezzet olmuştu afiyet olsun tüm yapacaklara🥰🥰 inşallah kızımda büyüyünce benim yaptığım tanımlara bakıp yapar 💞🥰🥰.
Kuşbaşılı, Kaşarlı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
