Kendi isminin verildiği Ayşehanım yer fıstığı ABD’ye rakip oldu

Doğu Akdeniz Ziraî Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Generasyon Atlatma Merkezi Sorumlusu olarak misyon yapan Dr. Ayşe Nuran Çil, Osmaniye başta olmak üzere Çukurova bölgesinde ekimi yapılan yer fıstığı tohumu üzerinde 12 yıl evvel çalışmaya başladı. Türkiye’de, yüzde 90 ekimi yapılan ABD menşeli ‘NC7’ isimli esere rakip bir tohum geliştirmeyi amaçlayan Çil, geçen aylarda ekimini yaptığı yer fıstığının hasadını gerçekleştirdi.

ABD’ye rakip oldu, ismini verdi 

Hasadın akabinde ABD menşeli yer fıstığı ile kendi geliştirdiği eseri karşılaştıran Çil, iki eser ortasında besbelli fark olduğunu labaratuvar ortamında gözlemledi. Hasat ettiği fıstığın kavrulduktan sonra renginde fazla kararma olmadığını, tekrar kavrulduktan sonra acılaşmadığı ve çerez kalitesi olarak son derece lezzetli olduğunu saptayan Çil, eserin patentini almak için müracaat yaptı. Heyet tarafından yapılan toplantıda tam not alan yer fıstığına ise Dr. Ayşe Nuran Çil’in muvaffakiyetinden ötürü ‘Ayşehanım’ ismi verildi.

Elde ettiği tohumdan dönüm başına daha fazla randıman alındığını anlatan Çil, “Aslında maksadımız ABD’ye alternatif bir eser çıkarmaktı. Ancak 12 yıllık çalışma sonucunda gördük ki bizim ürettiğimiz yer fıstığı, ABD’nin piyasada olan eserinden çok kaliteli. Zira lezzet açısından acı bir tat vermiyor, kabuğu ince ve ağızda kolay dağılıyor.

Ayrıyeten dönüm başına 100 kiloya kadar fazla hasat yapılıyor. Birtakım üreticilerimiz tohumun hasadını yaptı, elde edilen sonuç çok başarılı. Tüm dünyaya ihraç edilebilecek bir çerezlik yer fıstığı tohumumuz oldu. Kendi ismimin verilmesi de farklı bir gurur. Ayşehanım dünya markası olabilir” diye konuştu.