Elmalı Kurabiye Gereçleri
- 200 gr Sana yağı Oda sıcaklığında
- 3 su bardağı un 345 gr Escort bayan
- 2 5 yemek kaşığı yoğurt 100 gr
- l su bardağı pudra şekeri 125 gr
- l çay kaşığı kabartma tozu
- l kahve fincanı toz şeker 75 gr
- l kahve fincanı çekilmiş Bayan escort ceviz 100 gr
- l tatlı kaşığı tarçın 5gr
- 2 adet küçük uzunluk ekşi elma
- Üstü için
- Pudra şekeri
Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır
- Elmaların kabuğunu soyduktan sonra çekirdek kısmını çıkartıp rendeleyin Escort
- Bir tencereye elmaları ve şekeri koyun orta ateşte elmalar marmelat halini alana kadar yaklaşık 10 15 pişirin
- Piştikten sonra cevizi ve tarçını ekleyip karıştırın soğumaya bırakın
- Fırınınızı 180 dereceye ısıtın
- Fırın tepsisini yağlayın
- Kabartma tozunu ve unu tezgaha birlikte eleyin
- Ortasını büyükçe bir boşluk bırakarak havuz üzere açın
- Oda sıcaklığındaki Sana yağını yoğurdu ve pudra şekerinin yarısını unun ortasına koyarak kaşıkla yeterlice karıştırın
- Karışıma etrafından un katarak bir hamur yapın
- Hamuru elinizi bırakana kadar yoğurun
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller kopararak elde top üzere yuvarlayın
- Yuvarlanan hamuru elinizle yassı yuvarlak hale getirin
- Hamurun ortasına hazırladığınız harçtan l tatlı kaşığı kadar koyun
- Hamurun iki tarafını uçları üste gelecek biçimde birleştirin
- Parmağınızla hamurun birleşmiş kısmına biçim vererek yapışmasını sağlayın
- Bütün hamuru bu halde hazırlayın
- Yağlanmış fırın tepsisine kapatılan kısımları üste gelecek halde 3 parmak aralıkla yerleştirin
- Evvelce ısıttığınız fırında yaklaşık 20 25 kurabiyeler altın sarısı renk alana kadar pişirin
- Tepsiyi fırından çıkartın soğuduktan sonra kurabiyeleri servis tabağına alın üzerine pudra şekeri serperek yahut sade olarak servis yapın