Buzluk Böreği Tanımı İçin Gereçler
- 5 adet yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 2 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
İç materyaller için;
- Yarım kilo lor peyniri
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
Buzluk Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 yumurta hariç tüm malzemeyi kaba alalım çırpalım.
- Maydanoz yıkayıp ince ince doğrayalım. Lor peyniri ile karıştıralım.
- Yufkayı 1 kat serelim üzerine sos sürelim fırça ile tekrar 1 kat yufkayı üzerine serelim.
- Yufkayı sigara böreği formunda keselim yaptığımız iç harcı koyup, saralım, bütün yufkaları bitirelim.
- Kalan sosumuza 1 yumurta kırıp, börekleri içine batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizip, buzluğa koyalım donmuş formda istediğiniz vakit çıkarıp, pişirebilirsiniz.
Buzluk Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı