15 Dakika da Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1,5 su bardağı kaynar su
- 3 yemek kaşığı salça (biber,domates karışık)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Kırmızı pul biber
- İsot
- Karabiber
- Kimyon
- Kuru nane
- Tuz
- Maydanoz
- 1 adet küçük kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Nar ekşisi
Servis için
- Lavaş
- Marul
- Domates
15 Dakika da Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Bulgur bir kaba alınıp kaynar suyla ıslanır.
- Mutfak robotuna soğan sarımsak salça baharatlar ve yağın yarısı ve nar ekşisi koyulup rondolanır.
- Yumuşayan bulgurlar eklenir ve tekrar özleşene kadar çekilir yaklaşık 10 ,15 dk çekilir kalan yağ üzerine gezdirip elimizi yağlayıp form verilir, isteğe bağlı lavaşa da sarılabilir afiyet olsun.
15 Dakika da Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı