Tavuklu Keşkek (Düdüklüde) Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı buğday
- 2 tane tavuk göğsü ( kemikli tavuktan daha lezzetli olur)
- Tuz
- İstenilen baharat
- Zeytinyağı
- Soğan
Tavuklu Keşkek (Düdüklüde) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir gece öncesinden sıcak suda iki su bardağı buğdayı ıslatıyoruz.
- Geceden ıslattığımız buğdayları çok hoş bir formda yıkıyoruz.
- Düdüklü tencereye yıkadığımız buğdayları koyuyoruz üstüne de tavuklarımızı koyup su ekleyip kapağı kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
- Kaynadıktan 40 45 dk sonra düdüklüyü ocaktan alalım soğuk suyla tencereyi yıkadıktan sonra kapağı açalım.
- Başka bir tavaya zeytinyağı koyup soğanları küçük küçük doğrayalım. Uygunca kavrulduktan sonra buğdayların içine atalım.
- Ben burda öbür tencere kullandım lakin siz düdüklü den de devam edebilirsiniz isteğinize bağlı.
- Bir tahta kaşık yardımıyla eze eze karıştırıyoruz.
- 2 su bardağı su ek edip kısık ateşte gidip gelip karıştırın.
Tavuklu Keşkek (Düdüklüde) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı