Vişneli Kremalı Çikolatalı Kek Tanımı İçin Gereçler
Kek için
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı Escort Beşevler toz şeker
- 60 gram bitter çikolata Benmari yolu eritilmiş
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
Sosu için
- 200 gram taze Beşevler escort peynir
- Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
Vişne sos için
- 1 su bardağı vişne
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı su
Ganaj için Beşevler escort bayan
- 100 ml krema
- 80 gram sütlü yahut bitter çikolata
Vişneli Kremalı Çikolatalı Kek Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Kek için birinci evvel yumurta ve şekeri çırpalım. Üzerine benmari metodu erittiğimiz bitter çikolatayı ekleyip, karıştıralım. Akabinde kakao, süt, un ve kabartma tozunu ekleyin.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabında evvelden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dk pişirelim. Kek piştikten sonra dilimleyip soğumaya bırakalım.
- Kek pişerken kreması için krem peynir ve pudra şekerini 2-3 dk kadar çırpalım ve buzdolabında soğumaya bırakalım.
- Vişne sosu için; sos tenceresine su ve nişastayı ekleyip karıştıralım akabinde vişne ve şekeri ekleyip kıvam alana kadar pişirip, soğumaya bırakalım.
- Ganaj için; kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım ve ocaktan alıp, çikolataları ekleyip, karıştırarak eritelim ve soğumaya bırakalım.
- Tüm materyallerimiz soğuyunca uygun fırın kabının tabanına biraz kremadan sürelim ve üzerine dilimlediğimiz kekleri yerleştirelim.
- Üzerine vişne sosu akabinde krema ve en son ganajı ekleyip, 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Vişneli Kremalı Çikolatalı Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı