Tereyağlı Açma Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt (200 ml)
- 1 su bardağı ılık su (200 ml)
- 1su bardağı sıvı yağ (200 ml)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instat maya
- Alabildiğince un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı ve pekmez
Arası için;
- Tereyağı
Tereyağlı Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt, su ve mayayı yoğurma kabına alıyoruz 5 dakika bekletiyoruz.
- Daha sonra sıvı yağ ,şeker ve tuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Unu azar azar ekleyip çok katı bir hamur olmayacak biçimde 30 dakika boyunca yoğuruyoruz.
- Yoğurma sürecini bitirdikten sonra üzerini güzelce sarıp mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzu 20 eşit modüle bölüp her birinin üzerine tereyağı sürüp elimizle genişçe açıyoruz.
- Daha sonra dörde katlayıp tepside 10 dakika daha mayalanmaya bırakıyoruz.
- Sonra üzeri için hazırladığımız pekmez ve yumurta sarısını sürüp susam gezdirip 175 derece fırında alt üst ayarda 25 dakika boyunca pişiriyoruz.
- Fırından fırına fark olabilir denetimli pişirin lütfen 🙏🏻 deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…🌸.
Tereyağlı Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
