Teremyağlı Su Böreği Lezzetinde Yufka Böreği Tanımı İçin Materyaller
- 5 adet yufka (İnce isterseniz 4 adet yeterli)
Sosu için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı teremyağ gurme kaymaklı(eritilmiş)
İçi için;
- 250 gram süt lor peyniri
- 1 büyük tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
Tabana sürmek için;
- 2 yemek kaşığı teremyağ
Teremyağlı Su Böreği Lezzetinde Yufka Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle sosumuzu hazırlayalım; Yumurta, su, sıvı yağ ve eritilmiş teremyağ gurme yağımızı güzelce çırpalım.
- İç harcı içi kıyılmış maydanoz, peynir ve tuzumuzu birleştirip hazırlayalım.
- Yapıştırmaz teflon ya da granit pilav tenceremizin tabanını teremyağ ile güzelce yağlayalım. Birinci yuflamızı kenardan sarkacak halde tabana yerleştirelim.
- Bir yufkayı 2’ye bölüp buruşturarak içine serelim, sosundan 3-4kaşık gezdirip peynirini serpelim.
- Bu biçimde 3 kat dizelim, sosundan bol bol orta katlara yayalım.
- En üstü için 1 adet yufkayı 2 kesime ayıralım ve ikisini de serelim.
- Kenardan sarkan kısımları da en son içe yanlışsız fotoğraftaki üzere katlayalım.
- Böreğin üstüne 1 yemek kaşığı yumuşamış teremyağ gurme yağımızdan sürelim.
- Tenceremizi ocağa alıp büyük beğenilen kısıktan bir tık yüksek derecede kapağı kapalı halde denetimli olarak pişirelim.
- Ortada bir spatula yardımıyla kızarmasını denetim edebilirsiniz.
- Kızardıktan sonra öbür tarafını çevirmeden tencerenin tabanına 1 yemek kaşığı daha teremyağ ekleyelim güzelce kızartalım. Nar üzere kızarmış böreğimiz hazır.
Deneyecek olanlara ve tanımımı denemek üzere kaydeden hanımlara şimdiden afiyet olsun, sevgiyle kalın ???? fotoğraflarınızı bekliyorum????❤❤❤.
Teremyağlı Su Böreği Lezzetinde Yufka Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı