Teremyağlı Sodalı Paket Börek Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet yufka
Sos için
- Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 şişe maden suyu
- 1 adet yumurta (Sarısı üstüne)
- 200 gr teremyağı
İç harç
- 500 gr beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Üzeri için..
- Haşhaş
- Yumurta sarısı
Teremyağlı Sodalı Paket Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak sirkeyi ve maden suyunu bir kaba alalım.
- Akabinde 1 yumurta sarısını ayıralım beyazını sirkeli karışıma alalım. Sarısını öteki kaba ayıralım üzeri için ayırıyoruz.
- Teremyağını eritelim.
- Yufkanın birtanesini açalım.
- Üzerinde sirkeli maden suyunu sürelim ve tereyağını da sürelim üstüne tekrar bir tane daha yufka serelim.
- Sirkeli sos ve tereyağını sürelim üçüncü yufkayı da sevdikten sonra tıpkı süreci yapıyoruz.
- Yufkayı ortadan bölelim.
- Üçgen biçiminde keselim iç harç için beyaz peynir ve ince kıydığımız maydanozu birleştirelim.
- Üçgen kestiğimiz yufkaları beyaz peynir karışımı ek edip rulo biçiminde saralım. Ben bir kat yaptım sizler iki kat yapabilirsiniz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
- Üzerine yumurta sarısını sürelim ve haşhaş serpelim.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim sıcak servis yapalım.
Teremyağlı Sodalı Paket Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı