Teremyağlı Çilekli Pasta Tanımı İçin Gereçler
Pandispanyası için;
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik un (200ml bardak)
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 yemek kaşığı elma yada üzüm sirkesi
- Yarım paket kabartma tozu
Kreması için;
- 250 gram teremyağ
- 500 gram pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı ılık süt
- 1 paket vanilya
Üzerine ;
- Taze çilek
- Kırmızı pasta jolesi (bitkisel)
- Kenarlarına kavrulmuş badem
Teremyağlı Çilekli Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Pandispanyası için evvel yumurta ve şekeri hoş çırpın sıvı yağ ve sirkeyi döküp biraz çırpın .
- Sonra eleyerek unu ,vanilya ve kabartma tozu ekleyip çırpın fırın kağıdı serili 20 cm lik kelepçeli kalıba döküp evvelden ısınmış 170 derece alt üst ayar fırında 25-30 dakika pişirin kürdan testi yapın karşıt çevirip soğutun.
- Kreması için; Oda ısısındaki teremyağını evvel kısık sonra yüksek dönemde krema haline gelene kadar çırpın.
- Pudra şekerini robottan geçirin sonra eleyin, vanilya şekeri de döküp pudra şekerine kaşık kaşık teremyağına ekleyin çırpın .8 dakika çırpın.
- Sonra iki kaşık ılık süt ekleyip biraz daha çırpın yarım saat buzdolabında bekletin. (ayrıca bu kremayı buzlukta saklayabilirsiniz4,5 ay)normal buz dolabında da bir ay saklanıyor )renklendirip pasta süslerinde kullanabilirsiniz.
- Pandispanyayı kesin kelepçeli kalıba alt tabanını yerleştirin üzerine krema sürün ikinci katı yerleştirin tekrar krema sürün çilekleri sık sık dizin.
- Pasta jölesini paketteki tarife nazaran pişirip ılıtın çileklerin üzerini kapatacak biçimde dökün soğutun.
- Kelepçeli kalıptan çıkartmadan jöleli kısmı bıçak ile kesin sonra çıkarın kenarlarına kalan kremadan sürün sonra kavrulmuş file badem serpin.
- Buzdolabına kaldırın ben hiç bekletmeden kestim siz bir iki saat bekletin.Krema tatlı oluyor mayhoş olsun isterseniz bir paket labne ekleyebilirsiniz.
Aklınıza takılan soru olursa yorumlara yazabilirsiniz.
Teremyağlı Çilekli Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı