Taze Fasulye ve Pilav Tanımı İçin Gereçler
Fasulye için;
- 650 gram taze fasulye
- 5 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 küçük uzunluk soğan
- 1 çorba kaşığı dolu dolu karışık salça
- 4 su bardağı sıcak su
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Çeyrek çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Pilav için;
- 1 kase pirinç
- 2 kase sıcak su
- 3 çorba kaşığı arpa şehriye
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Taze Fasulye ve Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Fasulye için; soğanları ince ince doğrayalım. Baharatlarla birlikte, pembeleşene kadar kavuralım. Salçayı ekleyelim.
- Biraz kavurduktan sonra fasulyeleri katıp yeterlice kavuralım. Renkleri biraz dönünce, suyunu ekleyelim. Tuzunu da ekleyelim, 25 dk pişirelim.
- Fasulyenin cinsine nazaran pişirme saati değişebilir. Denetim ederek pişirelim. Suyu azalırsa, kaynatılmış suyla pişirmeye devam edebiliriz.
- Pilav için; şehriyeleri kahverengi olana kadar sıvı yağda kavuralım. Pirinçleri ekleyelim, 2 dk daha kavuralım.
- Tereyağını ekleyelim, içinde eridikten sonra 1 dk daha kavurup, Sıcak suyu dökelim. Tuzunu ekleyip, 1 sefer karıştıralım. Suyunu çekene kadar pişirelim.
Taze Fasulye ve Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
