Tahinli Çörek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 çay bardağı ılıtılmış süt
- 1 paket instant maya(kuru maya)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı tereyağı
- Aldığı kadar un
İçi için;
- 1 su bardağı tahin
- 1+çeyrek su bardağı şeker
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
İsteğe bağlı olarak
- Ceviz
- Fındık
Tahinli Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak ılıttığımız sütü bir kaba alalım ve üzerine mayayı ekleyelim.
- Sonra un hariç kalan materyalleri ekleyip karıştıralım.
- Üzerine yavaş yavaş un ekleyip yoğuralım ve 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Hamur mayalanırken bir tabakta tahin ve şekeri karıştıralım.
- Mayalanan hamuru bezelere ayıralım(10 tane bezeye ayırdım.
- Bezeleri elimiz ile biraz açalım ve içine 1. 5 yemek kaşığı tahinli karşımdan koyup yayalım.
- Daha sonra rula yapalım ve hamuru uzatalım sonrada çörek formunu verelim. Ve yumurta sarısını sürelim. (eğer tepsi mayasında bırakacaksınız yumurta sarısını çabucak sürmeyin. ).
- Vaktiniz varsa 15 dakika tepsi mayasında bırakalım şayet vaktiniz yoksa çabucak pişirebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Tahinli Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı