Tahinli Cevizli Çörek Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için
- 500 gr 2 5 su bardağı un Beyoğlu Escort Bayan
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su Beyoğlu Escort bardağı fındık
- Yarım çay bardağından az süt
- Yarım çay bardağı tahin
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
Tahinli Cevizli Escort Beyoğlu Çörek Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Süt, şeker ve mayayı bir kapta çırpalım ve 10dk mayalanması için dinlendirelim.
- Dinlenmiş karışıma su ve sıvı yağ ekleyerek karıştıralım.
- Tezgah üzerinde unu havuz yapalım ve etrafına tuzu yayalım.
- Daha sonra sıvı karışımı içine alarak kenarlara yanlışsız havuzu genişleterek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve 5dk kadar tezgah üzerinde uygunca yoğuralım .
- Daha sonra üzerini kapatarak 1 saat mayalandıralım.
- Bu ortada iç harcını hazırlayalım tereyağını eritip sıvılar ile düzgünce karıştıralım.
- Fındık ve cevizi rondoda çekerek sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Mayalanmış hamuru merdane yardımı ile tezgahta açalım ve iç harcı üzerine yayalım, daha sonra yuvarlayarak iki parmak kalınlığında keselim üzerine yumurta sarısı sürüp pipet ile ortadan bastıralım.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve 180 derecede üzeri kızarana (20dk) kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Tahinli Cevizli Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı