Snikers Pasta Tanımı İçin Gereçler
Alt tabanı için;
- 250 gr bisküvi ( ben tam tahıl) kullandım olağan bisküvi ile de olur (volkorn)
- 120 gr tereyağ
Karameli için:
- 200 gram şeker (yani 1 su bardağı 200 ml lik bardak)
- 250 ml krema
- 200 gr tuzsuz fıstık
Kreması için:
- 250 gram mascarpone
- 150 gram fıstık ezmesi
- 200 gr labne peyniri
- 1 su bardağı pudra şekeri
Snikers Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Bisküvileri rondoda un haline getirin. Tereyağını eritin bisküvilerin üzerine tereyağını dökün ve karıştırın. Bisküvileri pasta kalıbının tabanına bardak yardımı ile düzleyin 30 dk buzdolabına kaldırın.
- Başka bir kasede mascarpone, labne peyniri ve fıstık ezmesini, pudra şekerini çırpıyoruz ve bisküvilerin üzerine ek ediyoruz buzdolabında bekletiyoruz bu esnada.
- Karamel için yapışmaz tavada şekeri karamelize olana kadar orta ateşte eritiyoruz. Şeker eriyip karamelize olduktan sonra kremayı ek edip karıştırıyoruz. Krema sert bir kıvam alacaktır, eriyene kadar devam karıştırıyoruz.
- Tüm gereç karamelize olduktan sonra fıstıkları ek ediyoruz hepsini karıştırdıktan sonra 1-2 dk soğutup pastanın üzerine döküyoruz (isteyen üzerine son olarak erimiş çikolata gezdirebilir (şart değil) buzdolabında 1 gün bekletiyoruz ❤️
Snikers Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı