- Ocakta
- 4 – 6 Kişilik
- 20 dk (Hazırlanma Süresi)
- 20 dk (Pişirme Süresi)
İmali için materyaller
1 büyük bağ semizotu
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 büyük baş kuru soğan
3 diş sarımsak
1 tane kırmızı kapya biber
1 tane yeşilbiber
1 tane domates
Yarım çay bardağı kadar siyez bulguru (normal bulgurda olur ya da pirinçte olur)
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve zerdeçal
Hazırlanışı
Semizotu yemeği tanımı hem besleyici özellikleriyle hem de tadının lezzetli olması nedeniyle herkes tarafından beğenilen yemek tanımlarından birisidir. Semizotu yemeği tanımı besleyici özellikleri sebebiyle kışın tüketilen ıspanak yemeğinin yerini alabilir. Mevsiminde tüketilen semizotu yemeği tanımı ile hem sofralarınızı şenlendirip, hem de sağlıklı beslenmiş olabilirsiniz. Pekala, semizotu yemeği nasıl yapılır? İşte semizotu yemeği tanımı…
1. adım: Tenceremize yağı koyuyoruz küp küp doğranmış soğanlarımızı bir hoş öldürüyoruz devamında kırmızı ve yeşil biberlerimizi ekliyoruz akabinde küçük küpler halinde doğradığımız domateslerimizi ekleyip bir mühlet kavrulup kendilerinin mayışmalarını bekliyoruz.
2. adım: Akabinde tertemiz yıkadığımız semizotumu doğrayıp içine ekliyoruz ve çabucak üstüne siyez bulgurumuzu ekliyoruz. Siyez buğdayı yararlı genetiği değiştirilememiş çok özel bir bulgur olduğu için başka bulgurlardan daha sağlıklı..
3. adım: Üzerine su eklemiyoruz zira zati suyunu ziyadesiyle salıyor kıymetli olan kısık ateşe alıp bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirmek.
Son adım: En sonda da baharatlarımızı ekleyip altını kapatıyoruz.