Sebzeli Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
Marinesi için
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytin yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığından az karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı körri
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet soğan
- 3 adet yeşil sivri biber
- 1 adet küçük kapya biber
- 8-10 adet mantar
- 1 yemek kaşığı salça
- 1,5-2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı krema ( isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerzevat tozu
- Yarım çay kaşığı karabiber
Sebzeli Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavukları ince dilimler halinde keselim.
- Tavuk etlerinin üzerine marinesi için gerekli bütün materyalleri güzelce ekleyip güzelce harmanlayıp üzerini örtüp yaklaşık iki üç saat kadar dinlendirelim.
- Daha sonra tavayı ocağa alıp sıvı yağ ekleyip kızdırın tavuk etlerini önlü gerili kurutmadan hafif kızartalım kızaran etleri bir kenara alın.
- Aynı tavanın içerisine tereyağ ekleyip yarım ay formunda doğranmış soğanları havuç ve biberleri ekleyip kavurun.
- Mantarları ekleyip kavurmaya devam edin salçayı ek edip kavurduktan sonra az suyla açılmış nişasta ve suyunu ekleyip baharatlarını ek edin kızartmış olduğunuz tavuk etlerini içine yerleştirin.
- 15-20 dakika kadar kaynamaya bırakın yanında pilav makarna eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun ????.
Sebzeli Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı