Patatesli Kaşarlı Bazlama Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için:
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 (yarım) şu bardağı süt (ılık)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam tuz
İç harcı için:
- 2/3 orta uzunluk patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,2 yemek kaşığı mayonez
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Patatesli Kaşarlı Bazlama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ,süt,erimiş tereyağı ve biraz tuzu karıştıralım.
- Hamurumuzu toparlanmaya başladıktan sonra tezgaha alıp pürüzsüz kıvam olana kadar yoğuralım.
- 1 saat kadar dinlendirelim.
- İç harcı için patateslerimizi soyup tencereye alıp haşlayalım.
- Haşlanan patatesleri ezip tuzunu ve mayonezini katıp püre haline getirelim.
- Hamurumuzu dinlendirdikten çabucak sonra tezgaha alıp incecik açıyoruz.
- Daha sonra kaşar peyniri koyup,üzerine yaptığımız patates püresi koyalım.
- Patates püresinin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri bi daha koyalım.
- Dikkatlice hamurumuzu kenarlarından ortaya gerçek toplayalım. Açıklık kalmayacak halde hamurumuzu aksi çevirip, çok yavaşça açalım.
- Sıra pişirmeye geldi.Tavamızı yağlayıp orta ateşte açalım.
- Kızarttıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. ????.
Patatesli Kaşarlı Bazlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı