Pancar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet kırmızı pancar
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
Pancar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yemeklik doğranmış kuru soğan ve sarımsakları tencereye alalım yağları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım iki yemek kaşığı unu ekleyelim.
- Bir kaç defa karıştıralım akabinde soyup küp küp doğranmış pancar, havuç, patates ve yarım limonu ekleyelim. 1-2 dk daha kavuralım.
- 8 bardak kaynar su ekleyelim. Birinci 15 dk. kaynadıktan sonra içindeki limonun suyunu çorbaya sıkıp kabuğunu atalım. Bu ortada kaynarken suyunda azalma olacaktır kıvamına nazaran ekleyelim.
- Sebzeleri yumuşayana bir saat kadar kaynatalım.
- Daha sonra blenderdan pürüzsüz hâle gelene kadar çekelim.
- Tekrar ocağa alalım tuz ve karabiber ekleyelim bu formda 5-10 dk daha kaynatalım. Yarım saat dinlendirip sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun 👌👌👌.
Pancar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı