Köz Patlıcandan Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 400 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 1 adet biber
- 1 adet domates
- 1 diş sarımsak
- Arzuya nazaran baharat
Borcama koyarken;
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı salça
Köz Patlıcandan Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle 2 tane patlıcanı ocak gözlerini açıp közlüyoruz közlenmiş olan patlıcanları temizleyip iç harcına geçiyoruz.
- Kuşbaşı etleri düdüklüde uygunca haşlayıp, soğan biberle 5 dakika kavurup, içine domates ve sarımsağıda ekleyip, hazırladığımız patlıcanları canlı biçimde bozmadan ortasından kesip içine harcımızı koyuyoruz.
- Bir kaşık domates salçasını 1 su bardağı suyla sulandırıp borcama döküyoruz fırında 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun?.
Köz Patlıcandan Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı