Kışlık Domates Konservesi Tanımı İçin Malzemeler
- 5 kilo domates
- Yarım kilo biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1-1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
Kışlık Domates Konservesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir tencereye sıvı yağı alalım. Üzerine doğradığımız biberleri ekleyerek 1-2 dakika kavuralım.
- Daha sonra yıkayıp doğradığımız domatesleri ek edelim. Tencerenin kapağını kapatalım ve orta ara karıştırarak domatesler eriyene kadar yaklaşık 5 dakika pişirelim.
- Kaynamaya devam eden domates sosuna tuz ekleyerek 5 dakika daha orta ara karıştırarak kaynatmaya devam edelim.
- Sürenin sonunda ocağı kapatalım ve sosumuz sıcakken kavanozlara dolduralım.
- Kılavuz kısmını kağıt havlu ile silelim ve kaynattığımız kapaklarla kavanozumuzu iki geri bir ileri halinde sıkıca kapatın.
- Daha sonra güneş almayan bir yerde koruma edin.
Not:
1-Kabuklarını soymadım siz soyabilirsiniz.
2-Özellikle kavanoz kapaklarınızın yeni olmasına dikkat edin.
Kışlık Domates Konservesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı