Margarin
Uzmanların sık sık uyardığı trans yağlar, metabolizma problemlerine, yüksek tansiyona ve kardiyovasküler hastalıklara yol açıyor. En yüksek trans yağ yüzdesi margarinde bulunuyor. Eserin toplam tartısının yaklaşık yüzde 15’i trans yağdan oluşuyor.
Bu nedenle margarin ve trans yağlı besinler, Kanada, Danimarka ve İsviçre’de yasaklanmıştır. Ayrıyeten birçok ülkede de trans yağ, ölçüsüne nazaran yasaklanmıştır.
Tahıllı barlar
Yulaftan yapılan yahut farklı içeriklerden oluşan tahıllı barlar, tüm dünyada temel vitamin ve mineralleri içeren sağlıklı besin olarak kabul edilir.
Fakat Danimarka’da, Veteriner ve Besin Yönetimi’ne nazaran, sistemli olarak tüketildiğinde, çocuklarda karaciğer ve böbrekleri olumsuz etkileyen “toksik” unsurlar içerdiğinden, bu eser yasaklanmıştır.
Tavuk
Avrupa’da ve İngiltere’de, klorlu tavuk ya da klorla yıkanmış tavuk satışı 1997’den beri yasaklanmıştır. Klorlu yıkama, faydalı bakterileri uzaklaştırmak için antimikrobik durulamalar uygulanan kümes hayvanlarını tabir ediyor. Bu tıp durulamalar, salmonelloz, koliform ve kampilobakter üzere tavuk üzerindeki potansiyel organizmaları öldürmek için yapılıyor.
Lakin Avrupa’da bu prosedürün tehlikeli olduğu düşünülmektedir zira yüksek klor içeriği sıhhatimize ziyanlı olabilir. Ayrıyeten 2010 yılında Rusya’da da klorla yıkanmış tavuk yasaklandı.
Soya sosu
Tüm yetiştirilen soya fasulyelerinin yüzde 82’si genetik olarak modifiye edilmiştir. Bu yüzden içerdiği yüksek GDO nedeniyle birtakım Avrupa ülkelerinde, Rusya’da, Basra Körfezi ülkelerinde ve öteki eyaletlerde GDO’lu eserler yasaklanmıştır.
Buna soya sosu da dahildir. Ayrıyeten, soya sosunda tehlikeli bir kanserojen olan etil karbamat bulunur.
Et
Dana, sığır ve hindi eti ekseriyetle ractopamin denilen yani hayvan yemine eklenen katkı unsuru ile üretilir. Bu katkı unsuru bir hayvanın daha süratli kilo almasını sağlar.
Bilim insanları bu etin beşerler için ziyanlı olabileceğine ve kardiyovasküler hastalıklara yol açabileceğine açıklamıştır. Ractopamine ile hazırlanan et, Avrupa ülkeleri, Çin ve Rusya dahil 160 ülkede yasaklanmıştır.
Cips
Sentetik bir yağ olarak bilinen olestra içeren cips, Kanada ve Avrupa’da yasaklanmıştır. Bu yağ, bedenin yararlı unsurları ve vitaminleri emmesini önleyebilir, önemli mide sıkıntılarına yol açabilir.
Olestra ekseriyetle patates cipsi üretiminde kullanılır. Ayrıyeten peynir, margarin, kraker, dondurma ve başka eserlerin içeriğinde de bulunur.
Elma
ABD Tarım Bakanlığı tarafından yapılan bir inceleme sırasında, elmaların yüzde 80’in de, tüm dünyada ihraç edilebilmeleri için daha uzun mühlet taze kalmasına yardımcı olan difenilamin (DPA) içerdiği bulunmuştur.
Avrupa’da DPA’nın kansere neden olabilecek ziyanlı bir unsur olduğu düşünüldüğü için elma 2012’den beri yasaklanmıştır.
Jelatin tatlılar
Avrupa kuruluna nazaran, jelatin tatlılar (jelibon vs.) çocuklar için son derece tehlikelidir, zira boğulma tehlikesi vardır.
Bu tatlılar ayrıyeten nem ile temas ettiğinde şişen ve boğazda sıkışıp kalan bir lif olan konjac içerir. Bu yüzden Avrupa, Avustralya ve öbür ülkelerde yasaklanmıştır.
Hazır patates püresi
Hazır satılan patates püresinde, butilhidroksianisol (ВНА, Е320) kollayıcı husus vardır. Ulusal Sıhhat Enstitüleri çeşitli çalışmalar yapmış ve bu koruyucunun insan sıhhatine potansiyel olarak ziyanlı olduğu sonucuna varmıştır .
ВНА ayrıyeten dondurulmuş besinler, çorbalar ve mayonez üzere öteki eserlerde de bulunabilir. Japonya ve kimi Avrupa ülkelerinde bu gözetici unsur yasaklanmıştır .
Ekmek
Avrupa ve Avustralya’da azodikarbonamid (ADA, E927) esirgeyici husus içeren ekmek yasaklanmıştır.
Bu unsur, unu beyaz yapmak için kullanılır ve eserleri daha uzun müddet taze tutmaya yardımcı olur. Lakin insan bedeninde alerjilere ve astıma neden olabilir.