Japonya- Takoyaki
.Ülkenin başşehri Tokyo’da tadılabilecek en düzgün lezzetlerden birisi takoyaki. Takoyaki buğday unu tabanlı bir bulamaçtan yapılan ve özel kalıplı tavada pişirilen top formunda bir Japon orta öğün atıştırmalıkları olarak biliniyor. Ekseriyetle kıyma ya da doğranmış ahtapot, tempura artıkları, zencefil turşusu ve taze soğan ile içi doldurularak hazırlanıyor.
İtalya – Arancini
Arancini, ekmek kırıntıları ile kaplanan ve derin yağda kızartılan İtalya’nın en meşhur pirinç topları. İçi ekseriyetle domates sosu, mozzarella ve bezelye ile doldurulur. Başlangıç noktası Sicilya olan ve daha sonra Palermo, Siracusa ve Trapani kentlerine yayılan, Santa Lucia bayramı için hazırlanan klasik bir lezzet olarak da bilinir.
Almanya – Currywurst
Currywurst, Almanya’da bilhassa de Berlin’de yaygın olarak tüketilen, kızarmış sosisinin üzerine ketçap ve toz halinde köri serpilerek servis edilen bir atıştırmalık. Yanında çoklukla ekmek yahut patates kızartması yada bira tüketiliyor. Günümüzde Almanya’nın tüm kentlerinde bu lezzeti tadabilirsiniz.
Rusya – Pirozhki
Pirojki ya da piroshki, patates, et yahut öbür çeşitli dolgular ile doldurulmuş, Rusya’nın kızartılmış çöreği olarak bilinir. Bu küçük turtalar ülkenin her yerinde, çoklukla küçük kafeteryalar ve dükkanlarda satılmaktadır.
Kanada – Poutine
Bir çeşit patates kızartması olan poutine üzerinde peynir, et yahut tavuk üzere çeşiti gereçlerle servis ediliyor. Kanada’nın en ünlü sokak yemekleri ortasında yer alıyor.
Hindistan – Masala Dosa
Masala dosa, Karnataka’nın Tuluva Mangalorean mutfağında bulunan tanınan Güney Hindistan yemek dosa’sının bir çeşididir. Pirinç, mercimek, patates, methi ve köri yapraklarından yapılır ve chutneys ve sambar ile servis ediliyor. Bu özel yemek evvelce yalnızca Hindistan’ın Güney Bölgesi’nde popülerdi, lakin artık ülkenin çabucak hemen her yerinde rastlamak mümkün.
Tayland – Pad Thai
Pad thai, Tayland’ın çoklukla sokak yemeği olarak biliniyor. Tayland’ın birçok restoranında, ülke mutfağının bir modülü olarak tescillenmiş. Bu lezzet, tavada kızartılmış pirinç şehriye yemeğinden oluşuyor.
Portekiz – Pastel de nata
Portekiz’in en sevilen sokak tatlılarından Pastel de nata tarçın ve yumurtatan yapılan tart olarak bilinir. Portekiz dışında, Batı Avrupa, Asya ve Brezilya ve Makao üzere eski Portekiz kolonilerinin öbür bölgelerinde bilhassa popülerdir.
Bosna Hersek – Burek
Balkan ülkelerinden Bosna Hersek’in ”burek” ismiyle bilinen çok lezzetli sokak lezzeti börekleri, kıymalı yahut patatesli olarak sabahın erken saatlerinde hazırlanıyor.
Güney Kore – Tteokbokki
Tteokbokki, Kore mutfağında küçük boyutlu garaetteoktan yapılan bir silindir biçimli pirinç keki olarak biliniyor. Kızartılan pirinç köfteleri ile balığın özel sosla harmanlanması ile oluşan bu mucize lezzet sokakta gezinirken acıkanlar için eksiksiz bir lezzet haline gelecek.
Fransa – Krep
Dünyanın en ünlü mutfakları ortasında Fransa birinci 5 sırada yer alıyor. Böylesine esaslı bir klasik lezzetlere sahip olan Fransa’nın birçok lezzeti bulunuyor. Lakin Fransız sokak lezzetleri ortasında ise krep birinci akla gelen atıştırmalıklardan yalnızca biri.
Amerika – Hot Dog
New York olmak üzere Amerika’nın her yerinde tercih edilen ve sokak lezzeti olarak bilinen hot dog, ülkemizde sosisli sandviç olarak hazırlanıyor. Değişik tanımlara nazaran hazırlanan sosislerin, pişirilip, sıcak formda sunulduğu, içinde turşu, ketçap ve hardal üzere materyallerin de bulunduğu doyurucu lezzetler ortasında.
Meksika – Elote
Meksika mutfağı ekseriyetle acılı lezzetlerden oluşuyor. Fakat ülkenin tatlı mısırı olarak bilinen elote, Meksika’nın her sokağında karşınıza çıkabilir. Üzerinde peynir bulunan mısır olarak bilinen etoje ülkenin bu mevzuda en güzelleri ortasında.
Peru – Ceviche
Ceviche, Peru’da ortaya çıkan bir sokak lezzetidir. Taze narenciye sularında, en yaygın olarak limon yahut kireçte pişirilmiş, baharatlarla birleşerek, çiğ balıktan yapılmış bir yemek.
Türkiye – Döner
Doğal ki kendi ülkemizi de unutmadık! Türkiye’nin her bir noktasında karşımıza çıkan birinci sokak lezzetlerinden biri de döner. Turistlerin severek tükettiği bu lezzet, doyuruculuğu ile turistlerin de ilgisini çekiyor.
İstanbul – Balık ekmek
İstanbul’da ise sıklıkla yenilen sokak lezzetleri ortasında balık ekmek bulunuyor. Bilhassa Eminönü taraflarında sandalların üzerinde ızgarada pişirilen bu lezzet için turistler kuyruğa giriyor!
Ankara – Simit
Simit ülkemizin her yerinde bulabileceğiniz bir lezzet olsa da Ankara’da tadı bir başka! Sabahları fırınlardan çıkan çıtır çıtır taze Ankara simiti kokusu tüm sokakları sarıyor.
İzmir – Midye
Midye de tıpkı formda ülkemizin her bölgesinde bulunabilen ve severek tüketilen sokak lezzetleri ortasında. Bilhassa İzmir’de akşam saatlerinde sevilen tatlar ortasında.