Hamsiköy Sütlacı (Kendi Tarifim) İçin Malzemeler
- 3 litre süt
- 1 su bardağı kırık pirinç
- 3 paket vanilin
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1,5 su bardağı tozşeker
Hamsiköy Sütlacı (Kendi Tarifim) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhabalar bu tanımı ben kendim yaparak tadını buldum. Yiyen herkes çok beğenir. Sizlerle paylaşmak istedim. Öncelikle 3 litre sütü tencereye alıp orta ateşte kaynatıyoruz.
- Süt kaynarken pirinci yıkayıp, üzerini 2 kat geçecek kadar soğuk su alıp pişmeye bırakıyoruz. Süt kaynayınca bir kaseye 4 yemek kaşığı nişasta birazda kaynamış sütten koyup, nişastayı açıyoruz.
- Açılan nişastayı süte döküyoruz. Akabinde 3 paket vanilini ekliyoruz. 15 dakika ortada karıştırarak kaynatıyoruz.
- Sonra pişen pirinci süte ekleyip, 20 dakika kadar ortada karıştırıp pişiriyoruz.
- En son 1,5 su bardağı şekeri ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz.
- Çömleklere boşaltıp, tepsi içine çömleklerin yarısına kadar su doldurup, 250 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Servis ederken çekilmiş kavrulmuş fındıkla sunum yapabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun:)
Hamsiköy Sütlacı (Kendi Tarifim) Fotoğraflı Yapılışı