Fırında Tavuklu Pilav Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet soğan
- 4 adet domates
- 1 kg tavuk göğsü ( isteğe bağlı az yada kemiklide ekliyebilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı pirinç
- 7 su bardağı su ( kaynar su)
Fırında Tavuklu Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye küçük küçük doğradığımız tavuk göğüslerini su koymadan kendi suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Suyunu çekince sıvı yağı koyup üzerine doğradığımız soğan ve domatesleri ek edip karıştıralım.
- Sonra baharatlarını ve salçayı ek edip bır iki çeşit karıştırıp sıcak suyu ek edip 15 dk kadar kaynatıyoruz.
- Yıkayıp ayıkladığımız pirinçleri borcama düzgün bir halde döşüyoruz.
- Pirincin üzerine delikli servis kaşığı ile pişirdiğimiz tavuklu sosun tanelerini pirinç üzerine pirinçlerin üzeri gözükmeyecek halde tanelerini koyuyoruz.
- Taneleri bitince tencerede kalan suyu kepçe yardımı ile yavaş yavaş ekliyoruz. 200 derecelik fırında pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Fırında Tavuklu Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı